這份從容從何而來(lái)?答案就藏在過(guò)往的歲月里。

　　這份從容，來(lái)自河南千年文化的滋養(yǎng)。華夏文明源發(fā)之地，見(jiàn)過(guò)太多風(fēng)云變幻，也懂得“和而不同”的真正含義。就像一位網(wǎng)友在大河網(wǎng)留言所說(shuō)：“海納百川，有容乃大。河南人就愛(ài)河南味兒，但我們也真心尊重每個(gè)地方的美食。”

　　這份底氣，也來(lái)自河南人“你中有我”的親情格局。翻開(kāi)陜西的人口版圖，不少家庭的族譜上，都寫(xiě)著“祖籍河南”。從明清移民到近代建設(shè)，一代代河南人西出函谷，在關(guān)中平原落地生根。他們把鄉(xiāng)音帶去了，把豫劇唱響了，也把胡辣湯的滋味，悄悄融進(jìn)了陜西的市井煙火。

　　于是今天，在西安、在寶雞的街頭，河南話與關(guān)中腔和諧交織，燴面與泡饃香氣相聞， “團(tuán)結(jié)一家親”就藏在每日清晨鄰里那聲招呼里。那碗被稱作“陜西胡辣湯”的，在河南人眼里，不是對(duì)手，而是散落在關(guān)中的鄉(xiāng)音，是親人根據(jù)水土性情做出的溫柔改良。

　　一碗湯里，能品出歷史的遷徙、親情的牽絆與時(shí)代的交融，關(guān)于“誰(shuí)更正宗”的爭(zhēng)論，顯得如此單薄。

　　黃河自陜?nèi)朐�，一脈相承;鄭州與西安，攜手共建“黃河金腰帶”;高鐵一小時(shí)直達(dá)，雙城生活如同城往來(lái)。經(jīng)濟(jì)相融，文化相親，民生相通——這不是“競(jìng)爭(zhēng)”，是兄弟并肩，共赴未來(lái)。

　　逍遙鎮(zhèn)濃烈，北舞渡醇厚。一碗湯里，熬的是鄉(xiāng)愁，喝的是人情，河南胡辣湯不追求“唯一正宗”，而是在每日清晨演繹出萬(wàn)千風(fēng)味。

　　因?yàn)檎嬲�的文化自信，不是�?zhēng)第一，而是容得下不同;不是處處“正名”，而是無(wú)需多言，自有光芒。

　　就像大河網(wǎng)網(wǎng)友所說(shuō)，作為河南人，沒(méi)喝過(guò)陜西胡辣湯，但一方水土養(yǎng)一方人，每個(gè)地域人群口味不同，尊重各地美食，不能說(shuō)誰(shuí)好誰(shuí)壞，在受眾人群口中那都不錯(cuò)。

　　所以，何必分得太清?一碗湯，本就是情感聯(lián)結(jié)的紐帶。美味萬(wàn)千，各有其道;文化多元，和諧共存。陜西胡辣湯很中，河南胡辣湯也嘹咋咧(非常好)!